玉ねぎについて 玉ねぎはいろんな料理に使われる野菜です。 カレーやシチューには、玉ねぎは絶対に入っていないといけない、というような存在ではないでしょうか。 そして、牛丼やハンバーグなどにも入っているため、ファーストフードにも絶対に必要な野菜か…

ほうれん草について ほうれん草は健康に良い野菜ということは異論はないと思います。 シュウ酸が含まれており、胆石や結石ができるのでたくさん食べてはいけない、と思っている方も多いかもしれませんが、シュウ酸が悪影響を及ぼすのは、バケツに山盛りのほ…