グラインダーの重要性 コーヒーのおいしさは、コーヒー豆を挽く際にいかにばらつきがなく挽くことができるか、ということがポイントだということを以前にお話しさせていただきました。 healthyounger.hatenablog.com このばらつきなくコーヒー豆を挽くという…

コーヒー豆を挽く作業 コーヒー豆というのは、当然ですがそのままではコーヒーを抽出することはできません。 コーヒー豆の上にお湯を注いでも、かなり薄い茶色のお湯になるだけでしょう。 ですから、コーヒーを入れるためには、まずはコーヒー豆を挽くという…

おいしいコーヒーの前提は？ 先日はコーヒーの焙煎について少し詳しくお話しさせていただきました。 そして今回はおいしいコーヒー豆を選ぶ方法について考えてみたいと思います。 ところで、おいしいお茶を入れるために最も重要なことは、おいしいお茶の葉を…

コーヒーは健康に良い コーヒーの健康への効果は、かなりたくさん報告されているため、健康に良い飲み物というイメージが定着してきているようです。 例えばポリフェノールが豊富に含まれているため、コーヒーはアンチエイジングにとても良い効果があるなど…

コーヒー豆はこだわるべき？ 私はコーヒーが好きなのですが、好まれる風味、香り、苦味などに少しだけこだわりがあります。 この豆というものが決まっていて、それを良く飲むのですが、他のコーヒー豆のコーヒーを飲むと、やはりコーヒーにはいろんな個性が…

見た目が若い人ほど「できる人」？ 肌にシミができてしまうと、見た目が老けてしまう印象がありますので、アンチエイジングや美容のためには、やはりシミはできる限り少なくした方が良いですよね。 私は海外ドラマ、特にアメリカのドラマが好きなのですが、…

コーヒーの脳への効果 コーヒーを飲むことは、肝臓に良い効果があるかもしれない、というお話をさせていただきました。 healthyounger.hatenablog.com さらにコーヒーにはたくさんの健康への効果があり、研究も進んでいるのですが、その中でも今回は、脳の健…

コーヒーの肝臓への好影響 コーヒーというと、最近は健康に良い飲み物というイメージが定着してきていますね。 コーヒーには、かなりたくさんの健康への良い効果が、研究で確認され続けているような印象が私にはあります。 以前は健康に良くないと言われてい…

コーヒーは健康によい コーヒーが健康に良いということが、たくさんの研究で報告されていますね。 そのため、多くの方がコーヒーを飲んでいるのではないでしょうか？ とはいえ、健康に良いからという理由でコーヒーを飲んでいる人なんてごく一部で、コーヒー…

コーヒーの香りでリラックス コーヒーを飲むとリラックスできますよね。 コーヒーの香りだけでもリラックスできるため、カフェの前でコーヒーの香りを嗅ぐとなんとなく良い気分になってしまいます。 コーヒーの健康へのたくさんの効果は、様々な研究報告で明…

最近お腹の周りの脂肪が気になる 信号が青から赤に変わりそうだったので、慌てて走ったけれど、お腹が脂肪で揺れるわ、息は切れるわでまともに走れなかった。 ベルトの穴が一つ大きくなった、スカートがきつくなったなどなど、最近太ったと感じるシチュエー…

コーヒーと記憶力 コーヒーを飲むときというのは、どんなどきが多いでしょうか？ リラックスしたいとき、眠気を感じた時、仕事や勉強の合間などでしょうか？ コーヒーにはたくさんの健康への良い効果があることがわかってきているため、それ以外にも積極的に…

肌のシミをなくしたい、改善したい 透き通る白い肌、透明感のある肌、張りのある肌、こういった肌をいつまでも保つというのは、いろんな努力をしなければならないのですが、やはり憧れますよね。 スキンケアにいろんな化粧水を使ったり、保湿剤もいろんなも…

甘いおやつ 甘い物、特に白砂糖をたくさん使ったおやつはおいしいですよね。 チョコレート、ケーキ、パンケーキ、アイスクリーム・・・ 甘い、おいしいスイーツを上げろと言われれば、いくらでもできます。 しかし、健康促進やアンチエイジングなどを考えた…

カフェインの効果 コーヒーにはたくさんの健康への良い影響があることが、たくさんの研究から明らかになっています。 コーヒーを飲むことで、朝すっきり目覚めることができる、逆にコーヒーがなければ目覚めが本当に悪いという場合、この研究結果はとてもう…

クロロゲン酸 コーヒーの健康への効果は、研究がかなり進んでいます。 私は一日に何杯もコーヒーを飲むので、この研究結果はうれしいです。 コーヒーにはたくさんの効果が報告されているのですが、中でもアンチエイジングにうれしい効果は、クロロゲン酸とい…

健康に良い飲み物について アンチエイジングや美容を心がけている場合、飲み物についても当然注意が必要ですよね。 それでは、健康によい飲み物、健康に悪い飲み物とは何なのでしょうか？ まず甘いジュースなどは、健康にはよくありません。 こちらで紹介し…